La Peladora Vertical de Patas está diseñada específicamente para la desollado de patas de pollo en plantas de procesamiento avícola y mataderos a pequeña escala. Es un equipo compacto y eficiente para el procesamiento avícola, ideal para instalaciones que buscan mejorar la calidad del procesamiento sin invertir en automatización a gran escala.
La máquina funciona con un motorreductor que acciona un disco giratorio que se mueve en relación con un tambor pelador fijo. Mediante el movimiento irregular y la fricción mutua entre las patas de pollo, la piel se desolla eficazmente, garantizando un resultado suave y limpio.