El preenfriador de patas en espiral es una unidad esencial en las líneas modernas de procesamiento avícola. Está especialmente diseñado para sumergir las patas de pollo en agua fría durante un periodo determinado para reducir rápidamente su temperatura. Este proceso de enfriamiento es crucial para preservar la frescura y garantizar la higiene antes de su posterior procesamiento en plantas de procesamiento de pollo o de carne.
Ampliamente utilizado en mataderos avícolas, este sistema ayuda a mejorar la vida útil y la calidad del producto, siendo un componente clave de los equipos integrales de sacrificio.
Equipado con un potente soplador de aire, el sistema agita el agua para mantener una temperatura uniforme. Un rebosadero en el extremo de alimentación garantiza un nivel de agua estable, lo que facilita un funcionamiento constante y continuo en entornos de producción de alta capacidad.
